photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Travailler en EHPAD, ce n'est pas un long fleuve tranquille! Le rythme est soutenu, les journées sont bien remplies et il faut savoir gérer l'imprévu. Mais à Korian Les Grands Crus, vous travaillez dans une maison solide, organisée, où les équipes se connaissent et avancent ensemble. Même si l'établissement accueille 96 résidents, ici tout le monde se connaît. La directrice est en poste depuis 23 ans : ça pose un cadre, une stabilité et une vraie connaissance du terrain. Les décisions ne se prennent pas hors-sol. Concrètement, votre quotidien : sous la responsabilité du Chef de cuisine et de deux cuisinier expérimentés, venez apprendre le métier de cuisinier à travers un poste en apprentissage en collaboration avec l'école des métiers.

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Journées Mondiales de l'oeuf en meurette

Vougeot 21640

Du 09/10/2021 au 10/10/2021

Le Château du Clos de Vougeot, haut lieu de la gastronomie française, détient un savoir-faire reconnu à travers le monde, c'est le temple incontesté de l'œuf en meurette. Depuis 1953, ce plat, l'un des meilleurs symboles de la gastronomie bourguignonne, est servi à chaque repas organisé au château. Pour chaque réception, le menu varie, seul l'œuf en meurette figure à la carte. Le chef résident du Château réalise l'exploit technique de servir 1 200 œufs en meurette, parfaitement pochés, en cinq minutes chrono à 600 convives. Cette année, le Château du Clos de Vougeot organise les Journées mondiales de l’œuf en meurette les 9 et 10 octobre 2021. Le public pourra assister à la session de dégustation et aux tables rondes les deux jours, au Concours amateur de l'œuf en meurette le samedi ou observer les meilleurs chefs concourir pour le Championnat du monde de l’œuf en meurette® le dimanche. En raison des dispositions sanitaires, le pass sanitaire est obligatoire sur les deux jours. Avec des œufs, des chefs, des poules, des écrivains, un dessinateur, des dégustations, des découvertes, des animations, des cours de cuisine, le Championnat du monde de l'œuf en meurette, le Concours[...]

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